Wildkräuter-Degustationsmenü mit Bierbegleitung

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Termin: 1. Oktober 2016 - 17h30
Ort: Wildkräuterhotel Steinschalerhof

Im Rahmen dieses besonderen Wildkräuteressens genießen Sie köstliche, kreative Speisen mit informativer kommentierter Bierbegleitung.

Blütenvielfalt im Produktiuonsgarten

Vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert werden saisonale Bio-Wildkräuter verwendet. Vom einzigartigen Geschmack dieser g'schmackigen Kombinationen werden Sie begeistert sein!

Mag. Michael Hlatky, Bierspezialist

Dabei entdecken Sie die kulinarsiche Vielfalt dieser fast geheimnisvollen "Unkräuter. Die Wildkräuter kommen aus den Steinschaler Biogärten und sind ohne jegliche Chemie und Dünger in einem natürlichen Umfeld gewachsen.

Wählen Sie aus:

  • Sieben Gänge Degustationsessen mit der ausgewählten passenden Bierbegleitung oder
    • und kompetenten Erläuterungen zu Wildkräutern und den Biersorten € 39,- je Person
  • zusätzlich zum Esssen das Buch "Jungbrunnen Bier" von Michael Hlatky (€ 50,-) Österr. Ärzteverlag

Bitte reservieren Sie unter 02722 2281

Genussvolle Wildkräutergerichte

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Die Steinschaler Naturhotels beschäftigen sich seit über 20 Jahren sehr intensiv mit Wildkräutern in der Küche und deren Produktion im Garten. Klares Ziel ist es, die intensiven und vielfältigen Aromen mit der gesundheitsfördernden Wirkung in kulinarischen Köstlichkeiten zu nutzen.

Pflanzen, die vielerorts nur als Unkraut gelten werden hier zu Spezialitäten zubereitet. Die Wildkräuter zeichnen sich jeweils durch einen einzigartigen und arttypischen Geschmack aus.

Die Steinschaler Küche ist mit der „Grünen Haube“ ausgezeichnet. Sie steht für schmackhafte und gesunde Naturküche, sowie für nachhaltigen, regionalen Wareneinkauf.

Die Kommentierung der Wildkräuter und der Speisen erfolgt durch das Hotel. Die verschiedenen Spezial-Biere erläutert der Bierfachmann Mag. Michael Hlatky. Er ist Autor mehrerer gefragter Bierbücher z.B. „Bierbrauen für jedermann“ „Jungbrunnen Bier“ oder „Bier – Rezepte Kultur Gesundheit“.

Lassen Sie sich von unseren Wildkräuter-Degustationsmenü mit der Bier-Begleitung (selektierte österreichische Biersorten) im Wildkräuterhotel Steinschalerhof verwöhnen!

Reservierungen bitte unter:
02722 2281 oder office@steinschaler.at