Landwirtschaftliche Exkursion

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Landwirtschaftlicher Ausflug ins Dirndltal
Tagesprogramm

Steinschalerhof ohne Logobild.jpg


Blick auf Exkursionslandschaft Juni

Ein möglicher Zeitablauf für Ihre Gruppen im Dirndltal:

  • Danach die Führung durch die Steinschaler Naturgärten.
  • 10h00 Schafbauer (geht bei ihm erst ab ca. 10h00 – ca. 7,5 km vom Steinschalerhof Richtung Lilienfeld)
  • 11h45 Mittagessen im Steinschalerhof
  • 14h00 Schoberbauer – Kuhkäseproduzent
  • 16h30 Kaffee, Kuchen oder Jause im Steinschaler Dörfl - ca. 16,5 km
    • dazu kommt unser Dirndlschmuckerzeuger Bertl
    • Er erklärt seine Arbeit und verkauft auch Schmuck.
    • Führung in der einmaligen Anlage des Steinschaler Dörfls.
  • 18h00 Heimfahrt


Leistungen

Käse vom Schoberbauern

Steinschaler Gärten und Mittagessen:

Var. 1: Gartenführung mit Einführung
Dirndleinführung mit Dirndlkernkarte und Mittagessen

  • Steinschaler Wildkräutersuppe (oder Gemüsesuppe mit Wildkräutern)
  • Hauptspeisen mit Salat wahlweise:
  • Champignonschnitzel auf Dirndlart mit Dirndltaler Champignons (Sois) und Reis
  • Erdäpfel-Melden-Auflauf
  • Gartenführung mit Einführung
  • Dirndleinführung mit Dirndlkernkarte

Essen vom Buffet:

  • Wildkräutersuppe – Topf wird auf Tisch eingestellt
  • Champignonschnitzel mit Dirndltaler Champignon aus der Sois und Reis
  • Köstlicher „Erdäpfel-Melden-Auflauf“
  • Schnitzel in Kräuter-Bröselpanier
  • Salate – auch mit Wildkräutern
  • Dirndl-Nachtisch

Beim Essen werden Anwendungen von Kräutern aus dem Garten „gezeigt“.

Besichtigungen

  • Hofführung mit Erläuterung der Käserei
  • Schafkäseproben
  • Melkstand für Schafe
  • Schafkäseverkostung und Verkauf
  • ein Glas Dirndlsaft
  • ab 10h00 – davor ist wegen des laufenden Käsereibetriebes kaum Platz
  • genießen Sie die wunderbare Aussicht von diesem Hof
  • Schafkäseverkauf

Schoberbauer

Hofbesichtigung:
ca. 6,5 - 7 km vom Steinschalerhof:

Dauer ca. 2 bis 2,5 Stunden

  • Ab 40 Personen wird Führung in 2 Gruppen geteilt
  • Käseraumbesichtigung und Hofbesichtigung
  • Verkostung von 5 Sorten Käse
  • inkludiert Apfelsaft und Leitungswasser
  • Käseverkauf im Hof


Haben Sie Wünsche dazu z.B. anderes Essen, bzw. Fragen?

Rufen Sie bitte 02722 2281