Galerie Essen

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Logo Steinschalerhof - Bildteil
schattiger Gastgarten - gut zum Essen im Sommer

Einige Bilder zu Thema regionales Essen und Kulinarik. Regionale Genüsse sind das Hauptthema und das Herz der Steinschalerküche.

Die guten Urprodukte, die in der Küche verabreitet werden, stammen hauptsächlich aus Region und vieles aus den Steinschaler Gärten (in Bio).
Dieser Genussgarten ist die absolut wichtige Versdorgungsbasis unserer Steinschaler Küche.

Vorspeise mit Bio-Forelle

Vorspeisen

Regionale Spezialität: Dirndlprosciutto
Schafkäse
Vorspeise: Kürbis mit Salat und Käse
Salat mit Grillfleisch und Kürbis

Vegetarische Vorspeisen

Fisch-Vorspeisen:

Vegane Vorspeisen

Kulinarische Spezialität: Dirndln in der Steinschaler Küche

Steinschaler Suppen

Topinambur Schaumsuppe


Regionale Fleischgerichte

Hirschbraten mit Erdäpfelroulade
Hirschsteak mit Safterl
Regional, aber köstlich: Krenfleisch mit Erdäpfeln
regionaler Genuss: Hirschsteak
regionales Hirschsteak

Veganes

Veganer Schokokuchen


Fischgerichte

gegrillter Fisch


Zwischengang

Salate

Rotkrautsalat


Desserts

Erdäpfel Mohntorte - vegan
Brandteigkrapferl - auch vegan
Dirndlpalatschinken
Dessertvariation


Die Alternative: Käse:

Käsebrett

Essen mit Genuss

Verkostung im Hängemattenzimmer

Verwandte Informationen

CO2-freie Ernte: Erntewagerl