Dreigang Essen (Gruppen)

Aus SteinschalerWiki
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Speisen zum Wählen:
Dieses Essen kann sowohl serviert als auch als Buffet angeboten werden.

Steinschaler Suppe

bitte wählen Sie aus:

  • Rindsuppe mit Nudeln (wir wissen noch von welchem Bauernhof im Tal das Rindfleisch stammt)

oder

  • vegetarische Gemüsecremsuppe (Biowildkräuter-Suppe)

Hauptspeisen

  • Puten-Naturschnitzerl weich gedünstet mit Reis und Dirndlsafterl
  • Pariserschnitzerl mit Bio-Petersilerdäpfel
  • gekochtes Rindfleisch mit Erdäpfelsterz und Gartenspinat
  • Steirisches Wurzelfleich mit Kümmelerdäpfel und Kren
  • weichgedünstete Champignonschnitzerl mit Reis (Dirndltaler Champignon)
  • Putenwiener mit Bio-Petersilerdäpfel
  • Wildkräuterauflauf auf Bio-Brennesselspinat (oder Melde)
  • panierte Champignons oder paniertes Gartengemüse mit Petersilerdäpfel
  • veg. Strudelsackerl mit Gemüse Couscous auf Lauchsauce

Dessert oder Salat

Blütenpotpurri für die Küche in den Naturgärten

Bitte wählen Sie als dritten Gang aus:
Salat oder
das Dessert des Tages